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農園レストラン サバーヴィアン(suburbian) 

日進市ですが、名古屋市天白区平針寄り。
道路沿い、田んぼの隣の赤い建物ですぐわかりました。
サバーヴィアン(suburbian)とは“田園(suburb)を楽しむ人々”という意味だそう。
同じ田んぼでも故郷の田んぼとはちょっと違うような遠いイメージであります。

そして、
農業の国家戦略特区指定による農地転用規制の緩和を活用した全国で4例目、愛知県内では初の農園レストランだそう。

*「国家戦略特区」は、“世界で一番ビジネスをしやすい環境”を作ることを目的に、地域や分野を限定することで、大胆な規制・制度の緩和や税制面の優遇を行う規制改革制度です。 平成25年度に関連する法律が制定され、平成26年5月に最初の区域が指定されました。






農園レストラン サバーヴィアン(suburbian) 

(日進市赤池町)

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広いオープンキッチンで、スタッフはみんな女性でした。
そしてお客さんもほぼ女性。

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天井が高いって、いいね。

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ランチメニューは、三河ポークと野菜、ズッキーニのグラタンと野菜、キッシュと野菜、野菜と骨付き肉のカレーの4種類。
(それらにはちゃんとしたお洒落な名前がついている^^)






旬の野菜のポタージュは新玉ねぎ。
新玉ねぎと、、、ジャガイモも入っている?
口の中で吟味しながらいただきます。

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『ごろごろ野菜のキッシュ』を注文しました。
なんてかわいらしい~~~~!
サラダと、旬野菜のピクルスのワンプレート。
甘酸っぱい玉ねぎと青いトマトも美味しかったです。

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ほんと盛り付けが可愛らしい~~^^
映えますよー






野菜をどかすとこんな感じ。
サクサクのタルト生地の中に、生クリームとバターたっぷりな感じの卵とごろごろ野菜。
ブロッコリー、ズッキーニ、バターが浸みこんだジャガイモ、ハムが入って美味しかった。

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地産地消や6次産業化を推進するため、お店が生産する農産物と地元日進市内で生産される農作物を材料として50%以上使うことが義務付けられているそう。






キッシュなのでパン等はなく、あとは小さいデザートが付いていてドリンクは追加注文。
ドリンクとスイーツのセットを追加注文したら、小さいデザートは省略でした。。。えー!なんだ、、、><
こちらメロンケーキ。
ベジタリアンの彼女は、話題のお店に多治見からはるばるご来店。

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こちら、ピスタチオとベリーアイスクリームのパフェ。

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サバーヴィアン(suburbian)とは“田園(suburb)を楽しむ人々”
田園とは、田畑(のある所)。いなか。郊外。 

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田舎者の私には都会的な空間でした。






お店の前に広がる田んぼ。
田んぼの向うは平針中心街です。

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農園レストラン サバーヴィアン(suburbian) 
愛知県日進市赤池町下田90
052-848-8991

[農園の朝ごはん] 8:00~11:00(L.O 10:30)
[農園のお昼ごはん] 11:00~14:00
[農園のひと休み] 14:00~17:00(L.O 16:30)




真夏のような梅雨の晴れ間は今日まで。
明日からはまたどよよーん天気の予報で、今年の梅雨は長引くそうです。
とはいうものの、しっかりとした降雨はまだあまりないよねぇ、、、




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テーマ : 散策・自然観察
ジャンル : 趣味・実用

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テッキーの山歩きの続編です。名古屋からの日帰り山歩きと季節のお花・・・時々日常のひとこま。

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