国道41号七宗町 お豆腐と油揚げの『豆釜匠』

国道41号七宗町、名も無き湧水から高山方面に少し行くと国道の山側に一軒ぽつりと綺麗な平屋があります。
お豆腐と油揚げの『豆釜匠』(とうふしょう)
岐阜の大豆と飛騨川飛水狭に流れる山の湧水を使ったお豆腐のお店です。

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味付けピリ辛油揚げを買いました。
夕飯の一品に、フライパンでちゃっと焼いていただきました。
甘辛の濃いめのお味で、美味しい新米がさらに美味しくなりました。
定番のお土産になりそうです!

手あげ揚げも、カリッと焼いてお醤油付けたらおいしそ~。

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手作りここんにゃくも美味しそう。
いよいよ旬です。

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外から見たらわかるように、店内は広いです。
半分くらいがお休みどころ。

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お店前に流れる飛水峡のlive映像が掲示してありました。





薪ストーブもあります。
気温20℃になったこの日は晴天ぽかぽかで、ストーブは付いていませんでした。

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気さくなご主人が作る、いなり寿司一つ250円。
ちょっとお高めだけど、今度は囲炉裏のテーブルで食べてみよう。
きっと美味しいよね。

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七宗町と東白川村の観光パンフレット。
夏には、東白川村におじゃマップが来ていましたね。
香取くんやザキヤマが来ても、つちのこは見つかりませんでした。

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豊富な水。

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水車が目印です。
一度寄ってみてね。

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豆釜匠
岐阜県加茂郡七宗町上麻生254-1
0574-48-2018

定休日 毎週月曜日
営業時間 10:00~17:00






肌寒い雨降りの週末となりました。
お風邪など召されぬようご注意くださいね。





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テーマ : 散策・自然観察
ジャンル : 趣味・実用

石臼挽き手打ち蕎麦のお店『古窯庵』(こようあん) ~半田市~

9月27日。
御嶽山の噴火から3年経ちました。
ご冥福をお祈りいたします。

高い山では紅葉が、平野部では金木犀が香るようになりました。
どんな出来事があっても、季節は移り変わっていくのですね。
時間の流れに並行して誰でも年をとっていく、、、





半田矢勝川の彼岸花を見に行った日、古民家のお蕎麦屋さん『古窯庵』(こようあん)でお蕎麦を食べました。
数日前に、美容院で手に取った雑誌に載っていたお店です。



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春夏冬中」でない中(商い中

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土間には陶器が埋めてありました。
素敵~~~真似したい。

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ジャズが流れる、モダンな雰囲気。

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昼の蕎麦膳、いただきます。
細挽きのそばと、小鉢、焚き合せ、旬菜、甘味。

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エビ、キス、ヤングコーン、シイタケの天ぷら。







常滑焼の器も素敵な、鯖のキノコあんかけ。

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茄子を枕にしたエビ、おくら、黒豆の煮物、半熟茹で卵、ぶどうひとつ。

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長いものお豆腐風。

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甘味は豆乳ぷりん。
黒蜜と蕎麦の実を添えて。

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地元に馴染む古民家のお店でした。
また寄りたいお蕎麦屋さんです。

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古窯庵 半田店 (こようあん はんだてん)

愛知県半田市中町3-70

・JR武豊線半田駅から徒歩10分
・駐車場は店の両側に3~4台づつ。



テーマ : 散策・自然観察
ジャンル : 趣味・実用

『緑の館』 R41沿い 下呂の自家焙煎珈琲店

下呂の温泉街から41号を高山方面に10分くらい行くと、右側にある青い屋根とレンガ造り風の自家焙煎珈琲『緑の館』。 
3年くらい前に、納古山の頂上でたまたま居合わせた女性に頂いたドリップ珈琲が『緑の館』で、「とても素敵な珈琲専門店ですよ」と教えてもらった。超有名らしいけど、知らなかったわ、、、。
それからずっと行ってみたいと思っていて、先日ようやく行きました。

話のとおり、すっばらしい珈琲店でした。


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広い店内はカウンター席とテーブル席があって、17時閉店の16時過ぎだったので「お好きな場所におすわりください」と案内され、アンティークなオルガンの近くに座りました。

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壁一面に飾られたアンティークな時計。
すっばらしい絶景です。

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たっくさんの時計に囲まれた空間は、チクタク、チクタクの音はなく心地よい音量のくジャズが流れていました。

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古い箪笥の上には、レトロなカメラと異国の古い電話機。

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ハンドルを回す電話は私も知ってるよ。







壁も天井も床もテーブルも木。
木に囲まれて、すっごくいい。
天井にはたくさんのランプが飾ってあったけど、見とれちゃって写真撮るの忘れた。
下呂に来たら必ず寄ろう。

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本日のおすすめ珈琲
ケニア・レッドマウンテン
コーヒーカップに二杯分。

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トーストのカツサンド
柔らかくて美味しかった!

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リングトーストっていうぼりゅみーなサンドイッチは今度食べよう。






しっとり美味しかったベイクドチーズケーキ

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お庭の手入れも抜かりなし。
くまさん、また必ず来るね。

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お店を出たら、なんとなく珈琲色の光が降り注いでいました。

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隣にあった珈琲豆を販売している建物には寄らなかったので、これも次回のお楽しみ。


自家焙煎珈琲の店  緑の館
岐阜県下呂市萩原町花池125-1
 






温泉街で足湯に浸かって帰りました。

足湯






あしゆ






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追記
R41沿いのそば処 おおふくや
↓  ↓


続きを読む

究極の桃パフェ ~パスタクオーレ~

7月吉日
一度食べたらやみつきになる、桃パフェを食べました。
桃が一つ分入っています。

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山梨県産の日川白鳳と純生クリーム。
桃の下には刻んだ桃が入った桃アイスが入っています。
おいしい!間違いなく、すごくおいしい!!







セットのドリンクは、フレンチプレスコーヒーにしました。
金属のフィルターなのでコーヒーに含まれる油分がそのまま抽出される、コクのある珈琲です。
砂時計が落ち切ったタイミングで出来上がり。

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カップ1杯分です。

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気になるお値段
飲み物とセットで1080円。


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別の日に食べたパスタもピカイチでした。
昆布出汁で茹でるイタリアンパスタ。
贅沢なお味のご馳走パスタです。

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待ち時間のうれしいサービスあり。

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待ち時間の暇つぶしも。
『誕生日大全』 
当たるも八卦、当たらぬも八卦。

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パスタクオーレは、愛知県日進市の岩崎交差点にあります。回転寿司スシローの隣。
駐車場は中央分離帯のある道路の道向かい。
お店の背景のこんもりお山は、織田信秀(織田信長の父)の支城だった岩崎城です。

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道路から中は見えないし、入口の扉も重そうだけど、、、
スパゲティもパフェもほんと、美味しい!

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昆布出汁で茹でるスパゲッティー 
Pasta クオーレ
TEL0561-41ー8782
愛知県日進市岩崎町大塚31-1 
 
定休日:月曜日
営業時間:10:00〜22:00

(15:00~17:00はカフェとパフェのみ)  ←この時間に桃パフェ食べた


テーマ : 散策・自然観察
ジャンル : 趣味・実用

新緑に囲まれたカフェ 『森の響(もりのおと)』

緑が美しい季節になりました。
街に居ながら、木々の息吹が感じられるカフェが日進市米野木にあります。
自家焙煎珈琲のお店 『森の響』
『森の響』と書いて「もりのおと」と読みます。

自家焙煎珈琲 お店で生のコーヒー豆を焙煎して淹れてくれるカフェ。
焙煎(ばいせん)は、乾煎り(からいり)のことで、豆の煎り加減で、酸味や苦みの調節ができます。



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門は茅葺き屋根です。
こんな構えは、見ただけでわくわくします。
道祖神もいいですね。乙女のココロわしづかみです。

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店内のギャラリーは定期的に変わります。4/20~4/24は、油彩画の展示です。

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静かで落ち着きのある、和風のお庭。
野鳥の声も聞こえてきそうな、緑豊かです。

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青々としたもみじが、眩しいほど綺麗でした。
紅葉の季節が楽しみです。

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小路には、ミツバツツジ、ドウダンツツジが咲いていました。

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入口から入ってすぐの印象も、光の入り方が優しく感じられました。
右側の段を上がると、ギャラリーがあります。

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カウンター席も9つあります。
大きな窓越しに、外の景色を見ながらいただく珈琲も美味しそうです。

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テーブル席からガラス越しに見た、庭の風景。
庭に面した窓ガラスは大きく、外にいるみたいな気分になります。
木々に光が射してとても綺麗ですが、雨の日の雰囲気も良さそうです。
お山に行けない雨の休日に、ぜひ来てみたいです。

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床もテーブルも椅子も木です。
天井は、むきだしの梁が見えました。
優雅な時間が過ごせそうな空間のカフェですが、
『響』については、、、6人グループの奥様方が賑やかで、、、、
自然の野山の『響』には、かないません。






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珈琲は、なごやブレンドと、新作スイーツの松の実のトルテを頼みました。
珈琲は他に、とうきょうブレンド、いたりあんブレンドがあります。
なごやブレンドは、さらっと美味しい珈琲でした。

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珈琲以外では、紅茶、ココア、オレンジジュースがあります。






トルテは、ドイツ語で焼き菓子のこと。
もちっとして、バターたっぷりな感じで、
シナモンとローズマリーの香りがしました。

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水彩画のテキストや、写真集、珈琲豆、お菓子など。

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ギャラリーのスケジュールや広告など。
木工、ガラス工芸、着物や和装小物、陶器、、、、の予定がいっぱいです。
帰りに、レジ前の小さな丸テーブルに置かれた松の実のトルテに気が付きました。
内緒ですが、テイクアウトにしたら良かった、、、と思いました。

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『森の響』
森の隠れ家のような、大人のカフェ。
「いらっしゃいませ」の文字から、入りやすい雰囲気が伝わってきます。

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何度も来たいカフェだけど、本物の森の中でも味しい珈琲が飲みたくなりました。






自家焙煎珈琲 森の響
愛知県日進市米野木町南山973-13
0561-73-8763


愛知池や愛知牧場の北側です。



晴天の日曜となりました。
この頃は晴れていても、遠くを見ると霞んでいますねぇ
今日は岐阜の町並みの景色を楽しみます。



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テッキーの山歩きの続編です。名古屋からの日帰り山歩きと季節のお花・・・時々日常のひとこま。

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